bisztro & l'Bor|H-1062 Budapest, Teréz körút 55-57.|Eiffel tér (a Nyugati pu. mellett) Nyitva: minden nap 10.00-22.00 |Asztalfoglalás: +36 20 800 1001

  • ELSő FOGÁS
  • Karalábé krémleves, marinált sajt, retek
    Karalábé, tej, tejszín, zöld kardamom, thai citromnád, vaj, retek

    Ököruszály leves, roppanós zöldségek
    Ököruszály, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, koriander, petrezselyem, chili

    Pácolt keszeg, citromos—hagymás saláta
    Keszeg, fehérborecet, mustármag, citrom, hagyma, saláta mix

    Caprese..+500
    Eredeti olasz bivaly mozzarella, bazsalikom, paradicsom, olívaolaj

     
  • MÁSODIK FOGÁS
    Borjúnyak, sütőtökös polenta, zsályás vajmártás
    Konfitált borjúnyak,, pirított polenta, cukkínipüré

    Bazsalikomos szépia, paradicsomos tagliatelle
    Bazsalikommal és fokhagyma olajjal pirított tintahal,
    parmezánnal és paradicsommártással készült tészta


     
  • Rántott „fledermaus”, lilahagymás burgonyasaláta, pesto-s endívia
    Házi morzsában rántott sertéshús, aiolis burgonyasaláta, pirított cikória

    Pirított csirkemell, sült balzsamecetes káposzta, sajt velouté
    Fűszeres csirkemell, duplán sült káposzta, olasz sajtból készült velouté


     
  • HARMADIK FOGÁS
    Szilvás rácsos süti
    Csokoládé mártás

    Mangó mousse
    Erdei gyümölcs zselé

    Sült ricotta, mézes kukorica pehely
    Fehércsokoládé mártás

    Házi gluténmentes alapanyagból készült desszert
     + 300 Ft

  • Tematikus - Modern - Street
     
  • Bisztronómia Fakultáció +
    ízelítő vacsora étlapukról

    Nyúlgerinc, zöldfűszeres gnocchi, paprikás fenyőmag ragu

     
  • 3500 Ft

bisztro & l'Bor|H-1062 Budapest, Teréz körút 55-57.|Eiffel tér (a Nyugati pu. mellett) Nyitva: minden nap 10.00-22.00 |Asztalfoglalás: +36 20 800 1001